KAI Shun Classic Cuchillo japonés para carne de 18 cm de longitud de hoja - Cuchillo de Damasco de 32 capas con núcleo VG MAX - 61 (±1) HRC - Mango de madera de Pakka - Hecho en Japón

Material de la cuchilla: Acero inoxidable VG-10 con Damasco 32 capas
Marca: Shun
Color: Multicolor
Material del asa: Pakkawood
Filo de la cuchilla: Plano
Largo de la cuchilla: 18 Centímetros
Tipo de construcción: Forjado
Color de la cuchilla: Plata
Longitud del producto: 18 Centímetros
Fabricante: Kai

- Tradición en perfección: El cuchillo de carne japonés KAI Shun Classic con una hoja de 18 cm combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con acero central VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado.
- Mango ergonómico para un trabajo preciso: El cómodo mango de madera de Pakka negra, combinado con una espiga completa, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional.
- Cuchillo para carne para un corte preciso y más: Especializado en cortar carne, este cuchillo es excelente para asados y piezas de carne más grandes. La hoja permite cortes limpios y suaves, y facilita el porcionado. Una herramienta indispensable para los amantes de la carne y cualquier cocina profesional.
- Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero.
- KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón